报告题目：新一代食品与生物材料：纳米纤维素盛装来袭

报 告 人：王稳航 研究员

报告时间：7月9日上午10:00

报告地点：实验楼1B318

欢迎广大师生踊跃参加！

研究生院 轻工科学与工程学院

2018年7月5日

报告人简介：

王稳航，博士，研究员，博士生导师，就职于天津科技大学食品工程与生物技术学院，主要研究方向为畜、禽、水产源性蛋白质利用与肉制品加工；食品胶体、食用膜制备与应用；食源纤维结构、性质与功能；纳米食品技术开发。中国畜产品加工研究会理事，中国食品报社与中国食品学院联盟专家委员会委员，中国营养学会会员，天津市农产品加工专家委员会委员，国家自然基金委网评专家，Food Chemistry, Carbohydrate Polymer, Food Engineering, International Journal of Biological Macromolecules, International Journal of Food Science and Technology,食品科学，现代食品科技等专业期刊同行评议专家。获天津市131人才第三层次，天津市高校中青年骨干创新人才培养计划等称号。先后主持承担国家自然科学基金面上项目/青年基金项目、教育部科学技术研究重点项目、天津市科技支撑计划重点项目等国家及省部/局级项目10余项，以及企业合作项目近20项。获天津市科技进步二等奖、三等奖各1项，天津市滨海新区技术发明二等奖1项，授权发明专利7项，获鉴定成果3项；以第一作者或通信作者发表SCI收录论文28篇（近三年），以主编、副主编编写教材与专著3部，参编2部，培养硕士研究生17人、培养博士研究生3人。